菜板，也称为砧板，是厨房中用于切菜、切肉等食材的必备工具。它的材质选择直接关系到使用体验和食品安全。目前市面上常见的菜板材质主要有木质、竹质、塑料和不锈钢等。木质菜板优点：天然环保，保护刀刃，相对较柔软，适合切肉和较粗硬的果菜。缺点：易吸水发霉，滋生细菌，需要定期保养。推荐材质：选择密度高、质地坚硬
