清明,是采茶制茶、品茗赏春的时节,尤其在江南地区,清明前正是采摘“明前茶”的黄金时期。茶树历经一个冬天的养分积累,蕴含了丰富的香味和营养,又由于早春气温低生长慢,发芽数量有限,使得“明前茶”更为珍贵,也是不少茶客们的心头好。
自古以来,节气就指引着我国的农业生产,清明时节饮新茶,也成为代代相传的中华传统文化。碧绿的茶汤映照春色,人们手捧春茶,在氤氲茶香中品味时光流转,感受万物生长的蓬勃生机。
看看新闻记者: 洪焕铨
编辑: 李书馨
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