烧烤主要使用以下几种燃料和热源:木炭:木炭是传统的烧烤燃料,燃烧时产生二氧化碳和无烟火焰,适合直接放在火上烤制食物。常见的木炭类型包括竹炭、机制木炭和乌冈备长炭等。其中,竹炭因其不滴油、耐高温和安全性高而被推荐。燃气:使用燃气(如石油液化气或天然气)作为热源,通过电子点火装置点燃,适用于无烟烧烤。这