广东佛山的特产非常丰富，包括以下几类：美食类佛山盲公饼：始见于清朝嘉庆年间，米制饼类，有160多年历史，是佛山旅游产品货架上的必备货品。酝扎猪蹄：以老字号得心斋制作为佳品，属于佛山菜系中的另类美食。合水粉葛：种植面积大，粉质多，味甘甜，是桌上佳肴。九江煎堆、 大良硼砂、 大良炒鲜奶等也是佛山的特色美
