【来源:重庆晚报】随着夏季到来气温逐渐升高近期,重庆各大菜市场胡豆、毛豆、豇豆……以及各类绿叶蔬菜迎来了集中上市期市民们都忙不迭尝鲜俗话说,“夏吃豆,胜吃肉”。豆类蔬菜富含蛋白质、各种维生素和矿物质等多种营养成分,夏天吃豆类能够有效调节人体的水分和电解质平衡。蔬菜虽味美,但也千万不可贪嘴!近日,就有