·姜切成片备用。这个腌肉教程腌什么都可以！圆葱切条备用。牛里脊切好备用。
·牛里脊加入姜、圆葱两克黑胡椒海盐半勺老抽、半勺生抽、一勺油、一勺耗油、一勺料酒、一勺生抽，抓拌均匀，用保鲜膜封上，放冰箱冷藏1个小时。
·切配菜，土豆切片，金针菇切掉根部洗净。抗椒，大蒜切片用来包肉。把虾背剪开，虾线取出来。
·口蔗取根洗净。接下来就是调酱料，香菜、葱花切好备用，一勺芝麻酱用热水泄开，泄了半天。
·菜葱花加入泄好的芝麻酱，加入4勺生抽、一勺耗油、一勺耗油、半勺老抽、三勺雪碧。
·孜然、芝麻按照自己喜好放，个人觉得多放点好吃。放入两勺白醋、一勺白糖。
这个蘸料巨好吃！
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