带你识别丁香

丁香为桃金娘科植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥花蕾。当花蕾由绿色转红时采摘，晒干。

【性状】本品略呈研棒状，长1～2cm。花冠圆球形，直径0.3～0.5cm，花瓣4，复瓦状抱合，棕褐色或褐黄色，花瓣内为雄蕊和花柱，搓碎后可见众多黄色细粒状的花药。萼筒圆柱状，略扁，有的稍弯曲，长0.7～1.4cm，直径0.3～0.6cm，红棕色或棕褐色，上部有4枚三角状的萼片，十字状分开。质坚实，富油性。气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感。

真品丁香

外观呈短棒状，长1-2cm，红棕色至暗棕色。下部为圆柱状略扁的萼管，长1-1.3cm，宽约5mm，基部渐狭小，表面粗糙。萼管上端有4片三角形肥厚的萼，上部近圆球形，具花瓣4片，互相抱合。将丁香的花蕾剖开，可见多数雄蕊，花丝向中心弯曲，中央有一粗壮直立的花柱，质坚实而重，放入水中即下沉。丁香富含挥发油，用指甲划之，可见油质渗出，闻之有浓烈的香气。

伪品肉桂子

外观呈倒卵圆形，长0.5-1.2cm，直径0.6-0.7cm，明显比正品个头小。其宿萼呈环状，边缘具不明显的六道浅裂，表面暗棕色，有皱纹，下部延长成果柄。宿萼内有椭圆形幼果，黄棕色，顶端稍平截，表面上有微凸的花柱残基；质地不如丁香坚实，入水不沉；用指甲划之无出油现象，闻之虽有香气，但远不如真品浓烈。

母丁香为桃金娘科植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥近成熟果实。果将熟时采摘，晒干。

【性状】 本品呈卵圆形或长椭圆形，长1.5～3cm，直径0.5～1cm。表面黄棕色或褐棕色，有细皱纹；顶端有四个宿存萼片向内弯曲成钩状；基部有果梗痕；果皮与种仁可剥离，种仁由两片子叶合抱而成，棕色或暗棕色，显油性，中央具一明显的纵沟；内有胚，呈细杆状。质较硬，难折断。气香，味麻辣。

【化学成分】

丁香含挥发油15%～20%，油中主成分为丁香油酚、β-丁香烯、乙酰基丁香油酚等。另含丁香酚、乙酰丁香酚、异槲皮素、山柰酚、槲皮素、石竹烯氧化物、齐墩果酸、α-衣兰油烯等成分。

母丁香挥发油提取并鉴定出丁子香酚、α-杜松烯、古巴烯、β-杜松烯、α-石竹烯、β-石竹烯、别香树烯、雪松烯、δ-杜松烯、芥子酸、长松香芹醇、胡椒碱等三十九种化合物。

【药理作用】

丁香

1、抗菌作用：对致病性真菌即有抑制作用，对金黄色葡萄球菌及肺炎、痢疾、大肠、变形、结核等杆菌均有抑菌作用。 2、抗真菌作用：对星形奴卡菌、许兰黄癣菌、石膏样小孢子菌及腹股沟表皮癣菌等有抑制作用。 3、驱虫作用：水或醇提取液在体外对猪蛔虫有麻痹或杀死作用。 4、健胃作用：丁香为芳香胃剂，可缓解腹部气胀、增强消化能力、减轻恶心呕吐。 5、止痛作用：从小鼠热板试验和抗扭体反应试验结果表明，牙痛丁香油(少量滴入)可消毒龋齿腔，破坏其神经，从而减轻牙痛。 6、丁香水提物和石油醚提取物对小鼠耐缺氧和受寒等的影响：丁香水提物不是通过减慢耗氧速度，而是通过提高小鼠在低氧条件下的氧利用能力，增强小鼠常压密闭下抗缺氧的能力。 7、丁香水提物和石油醚提物对动物胆汁分泌、腹泻和肝损伤的影响。

母丁香有促进胃液分泌、保护胃黏膜，止泻，利胆；镇痛，抗缺氧、抗凝血、抗突变、抑菌杀虫等作用。

【性味与归经】辛，温。归脾、胃、肺、肾经。

【功能与主治】温中降逆，补肾助阳。用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿。

【用法与用量】 1～3g，内服或研末外敷。

【注意】不宜与郁金同用。

【贮藏】置阴凉干燥处。

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