开食品店需要以下证件：
营业执照：
由工商部门颁发，是店铺合法经营的重要凭证。
食品经营许可证：
由食品药品监督管理部门核发，证明企业或个人有权从事食品销售和餐饮服务活动。
税务登记证：
用于记录和证明店铺的税务事项。
卫生许可证：
证明店铺的卫生条件符合相关标准。
健康证：
证明店铺的从业人员具备健康资质。
消防许可证：
证明店铺的消防安全符合规定。
此外，根据店铺的具体经营项目，可能还需要其他相关许可证或批准文件，例如：
食品流通许可证
餐饮服务许可证
单位食堂许可证等。
建议在准备开店手续时，详细咨询当地食品药品监督管理部门或相关机构，以确保手续齐全、合法有效。
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