器表通常指的是 仪器和仪表。仪器一般是指某一特定用途所准备的一套装置或机器，用于科学研究或技术测量、工业自动化过程控制、生产等用途。仪器构造较为复杂，属于高新技术产品，由多个部件组成，能接受多个物理量，同时也能输出多个物理量。而仪表则通常用于测量、监测和控制物理、化学和工艺参数，它们在科学研究、工程技术和生产制造等领域中起到至关重要的作用。
因此，器表可以理解为 用于测量、监测和控制各种物理量、化学量和工艺参数的仪器和仪表的总称。这些仪器和仪表在工业、科研、医疗等领域中发挥着重要作用，帮助人们更好地理解和控制各种过程。
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