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端午节中午吃啥 ?中午必做“煮3白”给孩子吃,寓意:驱毒避凶

100次浏览     发布时间:2024-09-17 10:21:21    


一白:粽子

在这个特殊的节日里,有一种美食成了这个节日的标志——粽子。作为端午节的传统食品,有着丰富的寓意。首先,粽子的外形呈三角形,寓意稳定和团结。每个粽子都是用竹叶包裹着糯米、豆子、肉类等食材制作而成,象征着家人的团聚和美好的祝愿。此外,粽子的制作过程需要许多人一起合作,这也象征着团结和合作的精神。人们常说“粽子是家人的味道”,在这个特殊的日子里,无论身在何处,吃上一口粽子都能感受到家人的温暖。

二白:鸡蛋

除了粽子,人们在端午节还会用艾叶煮鸡蛋。这个习俗源于古时候的驱鬼风俗。相传,在农历五月初五这一天,鬼魂出来祸害人们。而艾叶和鸡蛋在中国文化中有着驱邪的象征,所以人们会在端午节用艾叶煮鸡蛋,用来驱赶邪灵,保佑家庭平安。

三白:大蒜

大蒜本来就具有排毒清肠、消炎杀菌的作用。在端午节这天食用,它被认为具有驱邪的作用,人们相信食用白头蒜可以驱除疾病和不幸,保护家人的健康。白头蒜可以直接食用,也可以用来煮水喝,制作成蒜蓉菜肴等。

推荐食谱:【煮大蒜红糖姜汤】

准备食材:大蒜、红糖、生姜

具体做法:

1.将大蒜清洗干净,姜清洗干净后,切成薄片或小粒备用。

2.锅内加水,放入生姜、大蒜和红糖,大火煮开后,转小火煮20分钟即可。


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