开酒店需要办理的手续包括：
名称预核准登记
到酒店所属的工商管理处报审酒店名称，需要携带的材料有：身份证、房产证（房屋租赁合同）等证件及复印件。
特种行业经营许可证——旅馆业
到公安局（区）办理特种行业经营许可证，证明酒店具备接待客户的基本条件和资格。
公共场所卫生许可证
到卫生局办理公共场所卫生许可证，确保酒店的卫生条件符合标准。
消防许可证
凭旅馆名称核准通知书到消防支队办理消防许可证，确保酒店的消防设施完备且符合消防安全要求。
营业执照
持以上手续到工商部门办理营业执照，这是酒店合法经营的基础。
组织机构代码证和税务登记证
在获得工商执照后，还需要办理组织机构代码证和税务登记证，以便进行税务申报和财务管理。
其他可能需要的证件
根据酒店的具体业务需求，可能还需要办理食品经营许可证、酒类经营许可证、医疗器械经营许可证、人力资源和社会保障证等。
建议
提前规划：在开酒店前，应详细规划酒店的定位、服务和设施，以确保符合所有相关法律法规的要求。
咨询专业人士：在办理各项手续时，建议咨询专业的法律顾问或酒店业专家，确保每一步都合法合规。
持续更新：酒店经营过程中，应定期更新相关证件和许可证，以应对政策变化和新的法规要求。
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