猪场臭味问题通常由当地环保部门负责。根据《中华人民共和国环境保护法》和《畜禽规模养殖污染防治条例》，县级以上人民政府环境保护主管部门负责畜禽养殖污染防治的统一监督管理。如果遇到养猪场臭味扰民问题，可以向当地县级以上环保局进行投诉。
收集证据：
记录猪场臭味的具体时间、频率和严重程度。
联系环保局：
通过电话（如12369）或亲自前往当地环保局进行投诉。
提供证据：
向环保局提供收集到的证据，以便他们能够采取适当的行动。
跟进处理：
在投诉后，保持与环保局的沟通，了解投诉处理进展。
请确保在采取行动前了解当地的具体法规和程序，以便更有效地解决问题
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