当家里有客人时，可以准备以下几道菜，这些菜肴不仅美味，而且能够让客人感到特别受欢迎：
红椒菌菇炒牛肉
新鲜牛肉切成薄片，在热油中迅速翻炒至变色。
加入红亮的红椒和滑嫩的菌菇，红椒的微辣与菌菇的鲜美完美融合，牛肉鲜嫩多汁。
炒合菜
丰富的蔬菜搭配，包括胡萝卜、豆芽、韭菜、粉丝等。
大火快炒，各种食材的味道相互渗透，色泽诱人，口感清爽又有层次感。
红烧猪蹄
猪蹄炖得软糯香浓，色泽红亮，满满的胶原蛋白。
咬上一口，Q弹十足，浓郁的香味在口中散开。
酸辣包菜
包菜经过大火快炒，保留了脆嫩的口感。
加上辣椒和醋的调味，让人食欲大增。
肉沫腐竹煲
腐竹吸收了肉沫的香味，变得软嫩又有嚼劲。
汤汁浓郁，味道醇厚，每一口都让人陶醉其中。
酱油鸡
半只鸡，加入生抽、老抽、蚝油、大蒜、生姜、葱、八角、香菜。
热锅热油，放入葱姜蒜和八角煸炒出香味，然后放入鸡，鸡皮面朝下煎9分钟。
豆腐丸子
一块豆腐，加入火腿丁、香菇丁、胡萝卜丁、葱花、生抽、蚝油、少许盐、十三香、一个鸡蛋、2勺面粉。
搅拌均匀后放入热油中炸至金黄。
香菇烧鸡翅
鸡中翅750克，香菇，冰糖20克，生姜，大蒜，干辣椒，葱段，料酒，生抽、老抽。
放入香菇，倒入料汁，最后放入葱段，翻炒均匀即可出锅。
红烧排骨
适量排骨，加入葱段、生姜、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精。
炒出糖色，倒入排骨翻炒上色，加鸡精，炒匀后大火收汁。
家常炒合菜
韭菜、豆芽、大蒜、干辣椒、红薯粉、油、鸡蛋、盐、生抽、蚝油、鸡精。
喜欢吃辣的可以加点辣椒，不吃的不加或者少加。
这些菜肴不仅色香味俱佳，而且适合不同的口味需求，能够让客人在享受美食的同时，感受到主人的热情和用心。
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