贷款公证可以在 各地的公证处进行办理。根据《公证法》第二十五条的规定，自然人、法人或者其他组织申请办理公证，可以向住所地、经常居住地、行为地或者事实发生地的公证机构提出。如果借贷行为涉及不动产，则应当向不动产所在地的公证机构提出。
在选择公证处时，可以考虑以下几个因素：
就近原则：
方便双方当事人前往办理相关手续，减少时间和交通成本。
不动产所在地：
如果借贷涉及到抵押物为不动产的情况，可以选择不动产所在地的公证处。
公证处的资质和经验：
选择在较大城市、公证业务比较规范全面的公证处，这些公证处可能在处理复杂民间借贷公证事务方面更有经验。
金融公证处：
部分地区可能有专门的金融公证处，对民间借贷等金融相关事务的公证流程和规定可能更加熟悉，办理效率和准确性可能更高。
根据以上信息，建议选择离借贷双方较近、业务规范全面的公证处进行贷款公证，以确保公证的效力和效率。
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