深秋的季节，烤肉就成了大家聚餐时的首选，毕竟“何以解忧，唯有吃肉”嘛。
平日最常听说的就是韩式烤肉和日式烤肉，这两种烤肉可是傻傻分不清楚的，看上去好像差不多，但确实又有不同的地方存在。
1、精致度
日式烤肉与韩式烤肉最大的区别，即是日式烤肉更精致。
比如在切割肉材时，会剔除一些不佳的部位，因此成肉少而精，而且能够确保肉片花纹清晰完整。
韩式烤肉则更粗放，成肉多。
2、蘸汁
日式的蘸酱不如韩式丰富，一般是烤好后蘸汁吃，比较清淡，且一般配米饭食用；
但韩式烤肉蘸酱最主要的有쌈장(Ssam Jang)，译为“包饭酱”，另外还有干料（有点类似于辣椒粉），包上生菜食用。
3、部位选择
日式烤肉的肉类中，一般都会有牛小排，一家日式烧烤店销量最好的通常就是牛小排。
而韩式则以纯肉为主。
烤肉就是这么神奇，有一种天然的治愈性。
油花滋啦，肉香满溢，似乎空气中每一个热腾腾的分子都会直直冲到人的心里。
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