四季豆炒肉丝怎么炒好吃

四季豆炒肉丝是家常菜，操作简单，味道好，很下饭。

食材

四季豆 300g

肉丝 200g

葱段 适量

食用油 适量

食盐 适量

辣椒 3个

方法/步骤

第一步，将四季豆去筋切段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆，加盐焯水2到3分钟捞出备用。

第二步，将肉丝用食盐和料酒腌制备用。

第三步，锅中放入食用油，油烧热后放入葱段，辣椒爆香，倒入腌制好的肉丝，煸炒开至肉丝发白。

第四步，倒入焯过水的四季豆，加入食盐，大火炒3分钟。

第五步，起锅。

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