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食疗汤补:驴肉炖汤

100次浏览     发布时间:2024-09-09 08:19:36    

不吃辣?太油腻?嫌麻烦?

上期推荐的驴肉菜谱你还不满意?

想要更养生、更清淡、更简单!

这都不是事!

驴肉肉质细腻,驴骨更有补肾益髓、健骨舒筋的功效。

今天就驴肉汤,推荐给大家九款煲汤食谱。

驴肉山药汤

材料:驴肉、大枣、山药,调味品适量。

烹制:将驴肉洗净,切块,山药洗净,切片,大枣去核,同入锅中,加清水适量,煮至驴肉熟后,调味服食。

可健脾益气,适用于脾胃气虚所致的食少乏力、形体消瘦等。

黑豆黑枣煲驴骨

材料:黑豆、黑枣、驴骨、生姜4片。

烹制:各物洗净,黑豆浸泡;黑枣去核;驴骨「汆水」,一起与生姜下瓦煲,加入清,武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

驴肉加上性味平和且有补肾利水功能的黑豆、滋阴养血的黑枣煲之,此汤醇香可口,平和清润,有固肾益髓、健筋壮骨的功效,为男女老少皆宜。

驴肉甲鱼汤

材料:驴肉500克,甲鱼250克,调味品适量。

烹制:将甲鱼、驴肉洗净,切块同入锅中,加清水适量炖至肉熟后,加调味品再煮沸。

可滋阴凉血,适用于肺结核阴虚潮热、干咳胸痛、咳血或痰中带血等。

驴肉粥

材料:驴肉、大米各50克,调味品少许。

烹制:将驴肉洗净,切细,放入碗中,用淀粉、酱油、料酒、花椒粉等勾芡备用。先取大米淘净,加清水适量煮粥,待沸后调入驴肉等,煮至粥熟,加食盐、味精等调味,再煮一二沸即成。

可养血益气。适用于小儿营养不良、气血亏虚所致的头目昏花、面色苍白、心悸失眠、消瘦乏力、纳差食少等。

墨鱼驴肉汤

材料:墨鱼50克,驴肉100克,调味品适量。

烹制:将墨鱼去骨杂,洗净,切段;驴肉洗净,切片,同放锅中,加清水适量煮开后,加入调味品如葱、姜、椒、盐、酱油等,文火炖至肉熟透即可服食。

可补中益气、养血通乳,适用于产后缺乳或乳汁分泌不足。

看完以上的食谱,您是不是也食指大动了呢?

怎么样,养生如此简单!

大口吃肉、畅快喝汤!

那就选最好的驴,吃最好的肉

太极·原上道驴肉源自内蒙古阿鲁科尔沁旗

科尔沁草原辽阔而宽广,降水充裕,土质肥沃,牧草资源优质丰富、种类繁多,具有优质高产、营养丰富的特点。


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