提起鸡翅尖，相信很多人都爱吃，不管是追剧还是作为下酒菜，再或者是当零食，味道都相当滋味。前两天网上的鸡翅尖搞特价，一包只要5块多钱，于是就买了好几包。其实我以前并不太喜欢吃鸡翅尖的，可是自从用这个方法做鸡翅尖以后，我发现自己竟然喜欢上了这个美味。好了，下面就跟着我一起做吧。
【食材】：鸡翅尖、料酒、生抽、蚝油、食盐、葱姜蒜、花椒、大料、香叶
【卤鸡翅尖】
1.首先我们将鸡翅膀浸泡一段时间，一方面可以快速解冻，另一方面也可以去除部分血水
2.锅中放水，然后放入鸡翅尖，再放入葱姜蒜和料酒
3.大火煮开，然后撇去泡沫
4.将鸡翅尖捞出，洗净放入碗中，然后放入生抽
5.放入蚝油
6.放入葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶和食盐
7.至少腌制半个小时
8.放入电饭锅内，炖一个小时即可，成品非常粘糯，吃到嘴里就会感觉到满满的胶原蛋白，特别好吃
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