酿酒业务需要办理一系列手续和审批程序,具体包括:工商注册办理个人工商营业执照或企业营业执照。提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。食品药品监管部门审批办理《食品生产许可证》。办理酒类经营许可证。税务登记办理税务登记证,并申请领取地税税务登记号。环保部门审批办理环保手续,可能需要环境影响报告书的审批