1、把握种植时间
蒜苗是一种喜冷量的蔬菜，每年都会选择在天气凉了之后才会种植，只有天气凉了之后，处于休眠状态的蒜苗种子才会复苏，才会正常发芽；如果天气比较热，就算蒜苗种子种植到土里面，也会迟迟不出芽，甚至腐烂掉，这点大家一定要注意，切记不要在天热的时候种植蒜苗。
但是，不同地方的温度会有所区别，蒜苗种植时间会稍微有所差别；比如南北的温度就不相同，在南方海边地区，天气凉得比较慢，在白露到霜降这段时间，都可以种植蒜苗，甚至冬天都可以种植。
总之，种植蒜苗，一定要在天气变凉之后再种植，不同地区，天气变凉的时间会有差别，想要种植蒜苗，就需要根据当地的气温情况来决定种植时间，只要当温度下降到蒜苗适合生长的温度范围（12-25℃），就可以开始种植蒜苗了。
2、掌握施肥倾向
蒜苗是一种非常特别的蔬菜，虽然是绿叶蔬菜，但却是一种喜钾的蔬菜，在蒜苗的生长过程当中，需要提供充足的钾营养素，才能促使蒜苗的假茎长得粗长青绿、叶子长得翠绿，因此，种植蒜苗的时候，要注重钾营养素的施入，也就是说，多使用含钾量高的肥料。
含钾量高的农家肥有草木灰、鸡粪肥，含钾量高的化肥有很多，最常见的就是硫酸钾，不过建议使用草木灰、鸡粪肥等肥料，不要使用化肥，因为经常使用化肥种植蒜苗，蒜苗的鳞茎和叶子中的纤维都比较粗，口感会变差。
施肥的时候，建议先在蒜苗行间沟出一条沟，然后把肥料撒到沟里面，盖上泥土即可。如果使用鸡粪肥，那么必须要完全腐熟，而且发酵的时候，需要加入豆饼、果皮、菜叶、树叶、杂草等等物质，淋入发酵剂再发酵，这样发酵出来的鸡粪肥，不仅含有大量的钾营养元素，还含有其他各种各样的营养元素和物质，比如蛋白质、有机质等。如果鸡粪不够，可以在施肥的时候，往鸡粪肥中加入一些含钾量高的化肥。
3、浅种蒜苗
蒜苗是一种浅根系的蔬菜，根据我以往的种植经验，发现蒜苗种植过深，蒜苗生长会变慢，叶子容易变黄、枯尖、蒜头容易长根蛆、腐烂等，就算是后续培土过厚，也会出现这样的情况。
因此，种植蒜苗的时候，不能种植过深，种植方法是这样的：先按照一定的间距，开出一条条的沟，沟深8厘米左右，然后往沟里面撒入一些松散的农家肥，就可以下种了，掩土的时候，不要把种子掩盖住，留蒜头的尖端露在外面；如果种植蒜苗的时候，白天太阳还很晒，可以在土表面盖上一层干稻草。
全部种子都种植完成之后，就淋水，把整块地都淋湿透，让泥土和蒜苗种子紧密黏合在一起，可以快速促进蒜种生根发芽；在蒜种出芽之前，一定要坚持每天都洒水，保持湿润，一般7天就可以出芽了。
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