开办民宿需要办理的手续包括：
营业执照
准备好民宿名称、法人身份信息、营业范围、房屋产权证明或租赁合同等相关信息，去工商局办理。
卫生许可证
持有营业执照和法人身份证件，提交房屋方位示意图、场所平面图、卫生设施布局图、公共场所卫生检测报告等，去卫生局办理。
食品安全许可证
如果民宿提供餐饮服务，需要办理食品经营许可证，包括提交与食品经营相适应的设备设施布局图、操作流程文件等。
特殊行业许可证
民宿属于特种行业，需要办理特种行业许可证，包括提供旅馆业治安管理信息系统和视频监控系统安装情况资料、治安管理制度等。
消防许可证
咨询当地消防队需要置办的器材后，申请消防检查合格意见书。
税务登记证
在当地税务机关办理税务登记证，按章纳税。
环保审批
如果民宿位于环保敏感区域，需要办理环保审批。
其他可能需要的证件和手续
根据不同地区和具体情况，可能还需要办理其他证件和手续，如旅游经营许可证等。
建议在开办民宿前，先咨询当地相关部门，了解详细的申请流程和所需材料，以确保顺利完成所有手续。
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