生鲜配送企业需要以下证件：
营业执照：
这是企业合法经营的基础证件，证明企业有资格进行商业活动。
食品经营许可证：
证明企业具备从事食品经营的资格，包括预包装食品、散装食品等。
道路运输证：
如果配送车辆是货运性质，需要办理道路运输证，确保运输的合法性和安全性。
城市通行证：
根据各城市的禁限规定，配送车辆可能需要办理城市通行证，以便在特定时间内进入城区。
从业人员健康证：
所有从事食品相关行业的员工都需要办理健康证明，以确保他们的健康状况不会影响食品安全。
ISO三体系认证：
包括ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证，提升企业的管理和服务质量。
ISO22000体系认证与HACCP体系认证：
这些认证有助于企业识别和控制食品安全风险，确保食品的安全性和合规性。
服务认证：
如生鲜农产品配送服务认证、食品可追溯管理体系认证等，提升企业的竞争力。
行业从业资质：
根据具体业务类型，可能还需要其他相关的行业从业资质。
建议：
生鲜配送企业在申请这些证件时，应确保所有材料的真实性和完整性，并严格按照相关法规进行申请和审批。
企业应建立完善的管理制度和质量控制体系，确保生鲜产品的质量和安全。
定期对员工进行食品安全和卫生培训，提高他们的食品安全意识。
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